Idei delicioase de brunch – perfecte pentru weekend!

Daca si tu te trezesti mai tarziu in weekend, cateva idei de brunch vor fi perfecte pentru tine. Probabil stii deja ca prin brunch se intelege un mic dejun fastuos, care mai degraba seamana cu un pranz.

Avand in vedere ca se poate servi si dupa ora 12, omleta este inca o optiune, mai ales ca este satioasa si merge perfect chiar daca este deja ora pranzului. Apropo, ai mancat vreodata frittata? Daca nu, este timpul sa o incerci, plus ca este una dintre acele idei delicioase de brunch.

Reteta de frittata – gustoasa si hranitoare, detalii aici >>>

In Occident se serveste si alcool la brunch, asa ca un cocktail Mimosa poate fi cea mai buna alegere, in special ca reteta este atat de simpla. Ai nevoie doar de un pahar cu picior inalt, in care vei pune o treime de Prosecco si restul suc de portocale. Va merge de minune alaturi de un mic dejun sanatos si generos.

Idei delicioase de brunch – ce poti servi?

Lipii cu somon, branza de capra si avocado

Pentru 2 persoane – ai nevoie de:

• 2 lipii la alegere (faina integrala, porumb, etc)
• 300 grame somon afumat sau facut la gratar
• 200 grame branza de capra
• un avocado
• 1/2 de lamaie
• 2 linguri iaurt grecesc
• cateva rosii cherry
• salata verde maruntita
• sare, piper, condimente la alegere

Mod de preparare

Vei marunti ingredientele si le vei pune in lipie, dupa care adaugi salata si rosiile cherry taiate felii. Daca alegi sa adaugi somon la gratar, vei gati pestele inainte, dupa care il vei adauga in lipie. In combinatie cu iaurtul si legumele vei obtine un preparat absolut delicios. Desigur ca poti adauga si alte ingrediente daca doresti, cum ar fi porumb, masline, etc. Dar nu exagera, pentru ca gustul final s-ar putea sa nu fie cel dorit. Poti adauga pe langa si o salata de cruditati, pe care sa o servesti aparte.

Idei delicioase de brunch – omleta vegana

Da, avem idei si pentru vegani, asa ca nimeni nu va ramane deoparte.

Omleta de post – iata cum se prepara

Ai nevoie de:

– 200 grame de tofu simplu sau afumat, alegerea iti apartine

– un fir de ceapa verde sau o ceapa mica, maruntita bine

– un ardei rosu mic, maruntit

– o mana de ciuperci din conserva sau 2 ciuperci proaspete, feliate…vezi reteta completa aici >>>

Salata mediteraneana cu pui

Ai nevoie de:

– o salata verde

– un castravete

– 6 rosii cherry

– 100 grame branza feta

– 100 grame piept de pui la gratar

– o ceapa mica rosie (sau chiar jumatate, daca nu iti place foarte mult)

– o mana de masline kalamata

– ulei de masline, sare, piper….vezi reteta completa aici >>>>